Top articles

  • Ma salade de pate pour Nathalie de Ligne et Papilles !!!

    14 août 2007 ( #Salades )

    Et voilà ma première recette, cette salade de pate est incontournable chez moi l'été, elle existe en plusieurs versions, celle réalisé ce soir était délicieuse. Il vaut mieux la réaliser en milieu d'après midi pour que tous les ingrédients dégagent leurs...

  • Tartelette Mirabelle Pistache

    15 août 2007 ( #Desserts )

    Samedi dernier nous sommes allés déjeuner chez ma belle mère et elle avait préparé en dessert une tarte à la mirabelle...Mon Doudou m'a dit : "Tu pourras m'en faire ?" Sitôt demandé, sitôt fait ! Hier en rentrant du bureau (et oui, tout le monde n'est...

  • Journée du 15 Aout

    16 août 2007 ( #Balades )

    Nous avons profité de ce jour férié pour aller faire une promenade sur la côte basque Doudou et moi. Nous avons commencé la journée (assez nuageuse) à St Jean de Luz où nous avons trouvé de quoi satisfaire notre gourmandise, voyez donc... _ Du chocolat...

  • Les Madeleines marbrées

    17 août 2007 ( #Gourmandises )

    Hier en rentrant du bureau, j'avais envie de réconfort, je me suis souvenue d'avoir vu sur le Blog de Caro(La cuisine de Caro) , une recette parfaite dans ce genre de situation... Les Madeleines marbrées Choco/Vanille !!! Pour 20 Madeleines : - 2 Oeufs...

  • Tarte aux légumes grillés et Pesto

    17 août 2007 ( #Tartes salés )

    Cela fait un moment que j'avais remarqué sur différents blogs la pâte à tarte de Laurence Salomon, il a donc fallu trouver une idée pour la garnir... Le soleil brille dans le Sud Ouest et j'adore les légumes j'ai donc choisi de l'associer à des légumes...

  • Epicerie Moderne

    18 août 2007 ( #Balades )

    Hier après midi, j'ai eu envie comme souvent, de découvrir de nouveaux produits. Quand je veux trouver mon bonheur je sais où aller...L'Epicerie Moderne est pleine de trésors en tout genre... Voici mes emplettes : _ Du Thé vert menthe Kusmi Tea _ Du Risotto...

  • Clafoutis Mirabelles/Pistaches

    20 août 2007 ( #Desserts )

    Il me restait des mirabelles non utilisées dans les tartelettes, j'ai donc eu l'idée d'en faire des petits clafoutis individuels... J'ai trouvé une recette qui ne contenait aucun ajout de matières grasse que je me suis empressé de tester ! Pour 4 Ramequins...

  • Tarte aux Oignons

    20 août 2007 ( #Tartes salés )

    J'ai tellement aimé la pâte à tarte pavot/avoine de Laurence Salomon que dès que j'ai eu terminé ma tarte aux légumes, je me suis lancé dans une nouvelle réalisation... La tarte aux oignons est un vrai classique dans ma famille mais j'ai su l'améliorer...

  • Cake Pavot Citron MAP

    21 août 2007 ( #Gourmandises )

    J'adore l'association du citron et du pavot, c'est pour ça que cette recette me plait beaucoup et aussi parce que c'est ma MAP qui se charge de tout... C'est bon des fois de regarder les autres travailler... Ingrédients : - 3 Oeufs - 100g de Beurre fondu...

  • Hachis Parmentier ou Comment se réchauffer...

    22 août 2007 ( #Plats Principaux )

    Ces derniers jours se sont beaucoup rafraichis, même dans le sud le soleil n'est plus là et les températures sont automnales... Donc pour se réchauffer j'ai resortis mes bonnes recettes hivernales en espérant attendre encore un peu pour faire des soupes...

  • Semoules au lait trop bonnes !

    23 août 2007 ( #Desserts )

    Vu la pluie qu'il tombe aujourd'hui dans le Sud Ouest (et oui nous sommes en Alerte Orange !!!!) j'ai eu envie d'une de ces petites douceurs qui font du bien au moral... C'est un dessert régressif à souhait qui rapelle l'enfance et les gouters d'hiver...

  • Aiguilettes de Canard Caramélisées aux Pêches

    24 août 2007 ( #Plats Principaux )

    J'avais des aiguilettes de canard au congélateur que j'avais quelque peu oublié...Il y a quelques jours en bloggant, j'ai trouvé une recette qui m'a bien plu, voici le résultat... Pour 2 personnes : - 8 Aiguilettes de Canard - 2 Pêches - Quelques Pistaches...

  • The Pastis Béarnais

    25 août 2007 ( #Desserts )

    Le Pastis Béarnais est une spécialité de ma région, c'est un gateau à pâte ferme et levée parfumée à l'anis. Il existe également le Pastis Landais, les deux sont des cousins du kouglof. C'est exellent froid (le parfum est plus présent) accompagné d'une...

  • Génoise aux Myrtilles en avance pour L&P

    26 août 2007 ( #Desserts )

    J'ai eu l'idée pour la semaine de la Myrtille chez Ligne et Papille de faire une génoise aux myrtilles, ça s'est révélé être une bonne idée, comme quoi il faut tester... L'avantage de cette génoise est quelle n'est pas sèche grâce aux myrtilles et quelle...

  • Ratatouille, la recette

    28 août 2007 ( #Plats Principaux )

    La ratatouille est un grand classique chez moi, surtout à cette saison où les légumes abondent sur les marchés tous plus appétissants les uns que les autres... Ma ratatouille est particulièrement peu grasse contrairement à la recette originale. Igrédients...

  • Week End Campagne

    11 septembre 2007 ( #Balades )

    Ce Week End nous sommes allés à Gardelles (pas la peine de chercher c'est un lieu-dit) à l'occasion des 50 ans de mariage de mes grands parents. Ils ont un immense potager, nous en avons profité pour faire le plein de bons légumes bio et respirer l'air...

  • Douceurs Automnales...

    25 septembre 2007 ( #Gourmandises )

    Me voilà de retour !!!! Ma cuisine est enfin finie et je peux me remettre aux fourneaux.... Cela fait quelques temps que les recettes automnales font leur retour sur la blogosphère gourmande ! J'ai donc moi aussi suivi ce courant culinaire... Compote...

  • Crème Brulée au Pain d'Epices

    29 septembre 2007 ( #Desserts )

    Il me restait au pain d'épices, j'ai donc cherché une petite recette afin de le recycler...J'aurais bien tenté la glace au pain d'épices mais pas de turbine à glace...(Petit Papa Noël, si tu me lis...) . Je me suis donc rabattu sur cette petite crème...

  • Gratin Dauphinois

    06 octobre 2007 ( #Plats Principaux )

    J'ai acheté il y a peu de temps une mandoline, je pense qu'un bon gratin dauphinois est la recette idéale pour la tester et j'ai pas été déçue du résultat !!! Ingrédients : - 3 grosses Pommes de Terre - 2 Gousses d'Ail - 1 Briquette de Crème Allégée (j'ai...

  • Cookies aux Daim

    06 octobre 2007 ( #Gourmandises )

    Depuis notre dernière visite chez Ikéa, des Daim trainent désespérément dans mon placard... Je ne savais pas trop comment les écouler avant que cette recette ne me traverse l'esprit... Si vous avez d'autres idées à me suggérer...(il m'en reste encore!)...

  • Mes Galettes Bretonnes

    06 octobre 2007 ( #Gourmandises )

    J'adore les galettes bretonnes, je n'ai pas encore eu la chance de gouter les "vraies" car je suis jamais allé en Bretagne. J'ai donc choisi de me les faire pour gouter la différence avec celles du commerce... Le résultat était satisfaisant mais la prochaine...

  • Crevettes sautées au Curry

    26 novembre 2007 ( #Plats Principaux )

    Voici une recette qui est très appréciée chez moi... Elle est très simple à réaliser et surtout, elle ne nécessite pas trop d'ingrédients particulier pour un plat asiatique ! Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 24 Crevettes - 1 Gousse d'ail - 3 Cuillères...

  • Hamburgers à la française...

    02 décembre 2007 ( #Plats Principaux )

    Voici un incontournable du dimanche soir chez moi... Après une bonne balade dans notre campagne béarnaise, un savoureux diner s'imposait ! Le pain est bien entendu fait maison, c'est pas difficile et ça change tout... Pour 6 pains à Hamburgers : -125...

  • Curry de Poulet tellement bon...

    03 décembre 2007 ( #Plats Principaux )

    Je suis actuellement en pleine période asiatique, je teste donc plein de nouvelles recettes et de nouveaux produits tous plus étonnants les uns que les autres... Ce plat est un classique des restaurants chinois et très facile à réaliser chez soi ! Pour...

  • Curry Vert de Crevettes

    09 décembre 2007 ( #Plats Principaux )

    Hier j'ai été dans un supermarché Exotique et quelle surprise !, il y avait vraiment tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration de la cuisine asiatique...(même des moules à riz pour Bento !) J'ai donc tenté une nouvelle recette avec du Curry Vert...

1 2 3 > >>