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17 articles avec desserts

Panna Cotta au Caramel

Panna Cotta au Caramel

Me revoici avec enfin un nouvel appareil photo ! Une petite recette très simple néanmoins délicieuse... Pour 4 personnes Ingrédients : -300ml de crème fleurette -160ml de lait -55g de sucre -1g d’agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine) -1 cc de vanille...

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La meilleure tarte aux pommes...

La meilleure tarte aux pommes...

Voici une petite recette digne des plus grandes, c'est la tarte aux pommes de ma Mamie ! Elle est aussi belle que bonne... Ingrédients : - 6 à 7 Pommes Golden - 1 Sachet de sucre Vanillé - Un peu d'Eau de Vie de Prune - 250g de Farine - 125g de Beurre...

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Mon Tiramisu (le vrai !)

Mon Tiramisu (le vrai !)

Ce petit dessert tout frais et tout léger est parfait pour l'été ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 gros Oeufs - 100 g de Sucre Roux - 1 sachet de Sucre Vanillé - 250 g de Mascarpone - 24 Biscuits à la cuillère - 1/2 litre de Café noir non sucré -...

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Tarte aux Figues et à la purée d'Amandes

Tarte aux Figues et à la purée d'Amandes

J'ai enfin trouvé la purée d'amande !!! Il me fallait donc une recette pour la tester...C'est maintenant chose faite ! Ingrédients : - 150g de Farine (j'ai fait moitié complète/moitié blanche) - Un peu d'Eau - 3 Cuillères à Soupe d'huile d'Olive - 1 Cuillère...

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"Tarte" Mousseuse au Citron

"Tarte" Mousseuse au Citron

Voilà quelques temps déjà que deux briquettes de lait concentré non sucré attendaient sagement au fond de mon frigo... Après plusieurs recherches infructueuses sur le net j'ai enfin trouvé cette recette qui me tentait bien et je n'ai pas été déçue......

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Petites Crèmes Caramel/Beurre Salé...

Petites Crèmes Caramel/Beurre Salé...

Aujourd'hui pas de recette de crêpes pour moi ! Ingrédients : - 15 morceaux de Sucre et 75g de Beurre Salé - 120 g de Sucre en poudre - 6 Oeufs - 50 cl de Lait - 1 cuil. à soupe de Fécule - 20cl de lait concentré demi écrémé Préparation du caramel : Faire...

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Panna Cotta à l'Agar agar

Panna Cotta à l'Agar agar

Depuis le temps que je voulais la tester cette algue... Voici le résultat : Ingrédients pour 6 verrines : - 25cl de Lait - 25cl de Crème Fraiche ( pour moi de la 5%) - 60g de Sucre - 2g d'Agar agar (je le trouve en magasin Bio) - Quelques Framboises congelées...

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Mon Gâteau Basque !

Mon Gâteau Basque !

Après une leçon de pâtisserie, je suis passé à la pratique et voici le résultat... Ingrédients pour la pâte : - 250g de Farine - 2,5g de Levure - 125g de Beurre Pommade - 3 Jaunes d'Oeufs - 195g de Sucre Semoule - Zestes d'un demi Citron et Arôme Vanille...

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