Curry Vert de Crevettes

Hier j'ai été dans un supermarché Exotique et quelle surprise !, il y avait vraiment tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration de la cuisine asiatique...(même des moules à riz pour Bento !)
J'ai donc tenté une nouvelle recette avec du Curry Vert (que vous pouvez également faire vous même...)



Pour 2 personnes : 

- 14 Crevettes cuites
- 20 cl de Lait de Coco
- 1 c à café de Sucre roux
-1 c à café de sauce soja
-1 c à soupe de Curry vert en pot

Verser le curry dans un wok, y ajouter la sauce soja, le sucre et le lait de coco, laisser réduire quelques minutes.
Ajouter les crevettes cuire à feu doux 10 minutes.
Servir chaud avec du riz Jasmin...

Bon appétit...