J'ai acheté il y a peu de temps une mandoline, je pense qu'un bon gratin dauphinois est la recette idéale pour la tester et j'ai pas été déçue du
résultat !!!
Ingrédients :
- 3 grosses Pommes de Terre
- 2 Gousses d'Ail
- 1 Briquette de Crème Allégée (j'ai pris 5 %)
- 2 Oeufs
- Un peu de Lait
- Du Fromage Rapé
Commencer par éplucher les pommes de terre et les couper à la mandoline (ou à la main) les plus fines possibles (c'est mieux pour la cuisson).
Dégermer l'ail et le couper en fines tranches pour en tapisser le fond du moule.
Disposer les tranches de pommes de terre dans votre plat.
Préparer l"appareil :
Casser les oeufs et les battre avec la crème, ajouter un peu de lait pour désépaissir le mélange, saler poivrer et verser délicatement dans le moule.
Parsemer le fromage rapé et enfourner Th 7 pour une bonne heure...
Le gratin est vraiment fondant !!!! Merci la mandoline!
Elodie
Par Elodie
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