Hachis Parmentier ou Comment se réchauffer...

Publié le par Elodie

Ces derniers jours se sont beaucoup rafraichis, même dans le sud le soleil n'est plus là et les températures sont automnales...
Donc pour se réchauffer j'ai resortis mes bonnes recettes hivernales en espérant attendre encore un peu pour faire des soupes !


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Ingrédients pour 2 personnes :

- 250g de Viande Hachée ( Veau, Boeuf, Porc)
- 1 Oignon
- 5 Pommes de Terre
- Une Noisette de Beurre
- Lait
- Fromage Rapé (Comté ou Gruyère)


Commencer par faire cuire vos pommes de terre ( préalablement épluchées, bien sur ! )
Faire revenir les oignons puis ajouter votre viande hachée et laisser rissoler
Quand les pommes de terre sont cuites en faire une purée
Dans un plat en terre, étaler la viande et tartiner la purée au dessus, parsemer de fromage rapé.
Enfourner pendant 30 min à 150°C

Régalez vous en attendant le retour ( très prochain) du soleil et des températures estivales !

Elodie

Publié dans Plats Principaux

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isabelle 23/08/2007 16:19

miam il est super appétissant!!!!
j'adore le plateau aussi

dgidgi 23/08/2007 13:00

Rien de tel, pour se réchauffer! Allez, ca y est il commence à refaire beau. Ce weekend tu pourras remanger des glaces!!!

barbichounette 22/08/2007 22:59

C'est vrai qu'avec ce temps de cochon !!!
A quand la soupe ???? Je désespère !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
barbichounette