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Cuisine en Travaux !!!!!

Cuisine en Travaux !!!!!

Et oui, ça devait arriver...Notre amis suédois vient de nous livrer notre plan de travail, donc nous avons du enlever l'ancien et ma cuisine ne ressemble plus à rien... Plus de plaque de cuisson, plus de four, plus rien !!!!! Même plus d'évier !!! J'espère...

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Ratatouille, la recette

Ratatouille, la recette

La ratatouille est un grand classique chez moi, surtout à cette saison où les légumes abondent sur les marchés tous plus appétissants les uns que les autres... Ma ratatouille est particulièrement peu grasse contrairement à la recette originale. Igrédients...

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The Pastis Béarnais

The Pastis Béarnais

Le Pastis Béarnais est une spécialité de ma région, c'est un gateau à pâte ferme et levée parfumée à l'anis. Il existe également le Pastis Landais, les deux sont des cousins du kouglof. C'est exellent froid (le parfum est plus présent) accompagné d'une...

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Semoules au lait trop bonnes !

Semoules au lait trop bonnes !

Vu la pluie qu'il tombe aujourd'hui dans le Sud Ouest (et oui nous sommes en Alerte Orange !!!!) j'ai eu envie d'une de ces petites douceurs qui font du bien au moral... C'est un dessert régressif à souhait qui rapelle l'enfance et les gouters d'hiver...

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Cake Pavot Citron MAP

Cake Pavot Citron MAP

J'adore l'association du citron et du pavot, c'est pour ça que cette recette me plait beaucoup et aussi parce que c'est ma MAP qui se charge de tout... C'est bon des fois de regarder les autres travailler... Ingrédients : - 3 Oeufs - 100g de Beurre fondu...

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Tarte aux Oignons

Tarte aux Oignons

J'ai tellement aimé la pâte à tarte pavot/avoine de Laurence Salomon que dès que j'ai eu terminé ma tarte aux légumes, je me suis lancé dans une nouvelle réalisation... La tarte aux oignons est un vrai classique dans ma famille mais j'ai su l'améliorer...

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Clafoutis Mirabelles/Pistaches

Clafoutis Mirabelles/Pistaches

Il me restait des mirabelles non utilisées dans les tartelettes, j'ai donc eu l'idée d'en faire des petits clafoutis individuels... J'ai trouvé une recette qui ne contenait aucun ajout de matières grasse que je me suis empressé de tester ! Pour 4 Ramequins...

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